800 de grame de cotlet de porc, dezosat si degresat feliat in 8 felii ~ 100/buc. 300 de grame de ciuperci (eu am folosit ciuperci brune, se potrivesc si champinion, hribi, galbiori etc.) 3-4 linguri de ulei de masline 2 catei de usturoi faina alba sare, piper 250-300 ml apa fierbinte Optional: 0ZT7e.

escalop de porc cu ciuperci