1 I borş verdeaţă (mărar, pătrunjel, leuştean) Mod de preparare: Pui carnea la fiert în apă cu puţină sare. Tai zarzavatul după plăcere şi il pui în oală peste carne. Când carnea este aproape fiartă, pui orezul spălat. După 15 minute torni borşul fiert separat, adaugi şi loboda şi laşi să mai dea în clocot. Baţi ouăle cu smântână şi dregi borşul.
500 grame de carne de porc tăiată cuburi 3-4 cartofi o ceapă mare 2 morcovi medii o jumătate de ardei roșu 1 păstârnac ¼ rădăcină de țelină o mână de frunze de țelină o mână de pătrunjel 4 litri de apă 30 ml ulei floarea soarelui 1 litru de borș de putină
Ingrediente: 1 sfecla mare sau 2 mici 2 - 3 morcovi 1 ceapa 2 - 3 cartofi 1 ou bors cat de acru va place 2 linguri ulei sare leustean, patrunjel Bors moldovenesc de vacuta (107 voturi) , (13) , (105) Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Mod de preparare Bors cu carne de porc. Carnea se toaca bucati potrivite si se pune la fiert. Se da intr-un clocot, dupa care se schimba apa. Cand carnea e fiarta la jumatate, se adauga legumele tocate marunt. Cand legumele sunt fierte, se adauga rosiile din cutie si borsul fiert in prealabil si se mai lasa 10 minute pe foc.
Bors ucrainean din: carne de porc, ceapa, morcov, patrunjel, ardei, cartofi, sfecla, varza, bors, suc de rosii, smantana, patrunjel, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 cepe un morcov un trunjel un ardei gras 4-5 cartofi mijlocii 3-4 linguri sfeclă roşie rasă un sfert varză dulce borş şi suc de roşii după gust 100 […]
Truc moldovenesc: Daca vreti sa fie limpede, recomand sa se puna 1 litru de apa separat, cu 1 lingurita de sare si cand clocoteste, sa se adauge taieteii, se lasa sa dea in clocot, sa fiarba 2 minute, apoi se scurg si se pun in oala cu bors care clocoteste. In felul acesta, taieteii vor fi gustosi, iar borsul limpede. 🙂 4. Se pune borsul.
c8ZGi.
bors moldovenesc cu carne de porc
