Pomana porcului cu mamaliguta. 15.00 lei. Adaugă în coș. Categorie: Traditionale. Recenzii (0) Nu există recenzii până acum. Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *. Evaluarea ta *. Se lasa mamaliguta sa fiarba la foc mediu pana cand incepe sa se desprinda usor de pe lingura, sau spatula cu care se mesteca continuu. La final se adauga putina grasime din vasul cu carne, cam o lingura. Ca proportie malai apa, noi folosim 250-300 gr malai/1L apa si 1 lingurita cu varf de sare mare. Pofta buna! Când toată carnea a fost pusă bine şi în urma porcului au mai rămas doar câteva găini gălăgioase, toţi cei merituoşi mănâncă pomana porcului şi bea câte o ceaşcă de ţuică fiartă. Nu mai intru în amănunte cum se face cu mujdeiul, mămăliga, murăturile şi carnea. Fiecare se descurcă astfel încât să fie bine. INGREDIENTE cca. 1 kg carne de porc si macra si cu grasime 2 buc mari de ceapa alba 2 lgt boia de ardei sare dupa gust carnati de casa branza de burduf muraturi preferate mamaliga buna dispozitie "La butoaie" va ofera Pomana porcului cu mamaliguta. Adresa: Strada Crinului, Nr. 26, Pitești . Telefon: 0348 457 943; Mobil: 0756 971 452; 0721 555 524 Le punem intr-o cratita sau tigaie mai inalta si adaugam pana la jumatatea carnii apa plus o lingura de untură sau 2-3 linguri ulei. Punem capacul si lasam sa fiarba la foc mic, pana scade apa. Când carnea e fiarta condimentam apoi cu sare, piper, boia mai adaugam putin ulei si lasam sa se prajeasca frumos , întorcând carnea pe o parte si pe alta. lJQS7Eq.

pomana porcului cu mamaliga