Roșii la borcan pentru iarnă, pentru ciorbe și mâncăruri de tot felul, m-am obișnuit să pun de ani buni. De altfel, singurele conserve fără de care nu concep să intru în iarnă sunt cele de roșii, mai ales că acum, când natura a fost atât de generoasă cu noi și culegem zeci de kilograme tot la două zile. În afară de roșiile întregi la borcan, despre care v-am povestit nu Pentru ciorbe se potriveste foarte bine un amestec care contine rosii, ardei si verdeturi, sub forma de bulion mai grosut, ca o pasta de rosii, ardei si verdeturi. Da un gust nemaipomenit ciorbelor. Se curata gogosarii/ardeii de cotoare si seminte, iar rosiile de pielite. Se spala bine verdeturile si se sterg cu un prosop de bucatarie. Zarzavat de supa,ciorba, pentru iarna, cu verdeturi si legume proaspete, o reteta simpla si fara conservanti Ingrediente -3 kg rosii -3 kg ardei gras (gogosari, kapia) -2 kg morcov -1 kg telina radacina -1 kg patrunjel radacina -300 g marar -300 patrunjel verde -300 g frunze de telina -500 g leustean (daca este pentru ciorba) Le punem intr-un vas mare, adaugam sare (la un kilogram de legume o lingura de sare pentru muraturi) si boabe de piper. Amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Le lasam in jur de o ora, apoi le punem in borcanele sterilizate in prealabil, fara zeama lasata intre timp - vor mai lasa oricum suc in borcane. Comanda Acum Amestec Legume Pentru Supe si Ciorbe Vrac - 1 Kg! Calitatea Este Garantata! Traieste Sanatos cu Produse Certificate Bio de la Driedfruits.ro! Brioșe cu merișoare și portocale O gustare dulce pentru un drum lung, pentru pachetul de la școală sau de la serviciu, sau pur și simplu când îți dorești ceva dulce care se Una dintre variantele oferite de gospodine pentru conservarea ardeilor este în saramură. Aceștia se spală, se taie pe jumătate sau la mărimea dorită și se curăță bine de semințe. Bucățile de ardei se așează în borcane, alături de fâşii de hrean şi tulpini de ţelină. Pentru saramură, folosiți o lingură de sare grunjoasă la un litru de apă. xP1xfha.

amestec pentru ciorbe la borcan