2 burgeri de porc Comtim (160 gr./bucată, sunt ușor asezonați) opțional: 1 linguriță de frunzulițe de cimbru proaspăt + ¼ de linguriță de amestec de piper sau alte mirodenii după gust 2 linguri bune de sos barbecue 2 ouă proaspete 2 ardei copți, decojiți și marinați în vinegretă simplă cu oțet, usturoi, miere și sare Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 2 linguri sos de stridii 6 cepe verzi, tocate fin 0 bucată mica de ghimbir, ras fin 1/2-1 linguriţă fulgi de ardei iute 1 lime, coaja rasă, tăiată în semiluni 1 lingură ulei de susan sau de floarea-soarelui salată verde sau iceberg, pentru servit 4 chifle cu susan 25 g de alune prăjite, tocate grosier 1 ceapă mică, tocată 2 căței usturoi mărunțiți cu presa miez de paine înmuiat în lapte 4 chifle 1 inimă de salată verde felii de bacon felii de roșii felii de castraveți rondele de ceapă 300 ml pastă de tomate 150 ml apă 1 ceapă tocată 1 lingura muștar 2 linguri zahăr 1 lingura boia dulce sau iute 1 lingura oțet sare, piper 1 jumătate de varză mică Hamburger pui/vita cu cartofi prajiti. Var 4 cu chiftea de porc cu vita : Amestec porc si vita Ceapa alba Ceapa rosie Patrunjel Salata de varza si ia gust. Incalzim chiflele in tigaie fara ulei. Asanblam burgerul Reţetă de pe wwwsimona-susu.blogspot.com Scaricica de porc trebuie gatita inca 30-40 de minute, pana cand furculita intra usor si sucurile eliberate nu au urme de sange. Pentru a se face cat mai bine la interior, este indicat sa acoperiti gratarul. Pasul 3 (burgerul din varza): Puneti feliile de varza gratar pana se inmoaie, aproximativ 5 minute pe fiecare parte. MOD DE PREPARARE RETETA Burgeri cu carne de porc: Se spala carnea, se taie in bucati mari si se da prin masina de tocat. Painea prajita se rupe si se marunteste prin robotul de bucatarie. Se adauga ceapa tocata peste ea si se marunteste si aceasta. Intr-un castron se pune carnea, painea si ceapa maruntite, sarea, boiaua de ardei si oul. aEYg.

reteta de burger de porc